料理って楽しい

昨日、無性にカレーがたべたくなったので自分で作りました!
家族のために晩御飯を用意しようと近くの生鮮で材料を仕事終わりに買いに出かけました。バーモント中辛、にんにく、にんじん、たまねぎ、メークイン、豚肉もも切り落とし、ナスとチーズを買いに行きました(*^_^*)
少しこだわりたかったのでにんにくとナスととろけるチーズを買いましたがこれらが非常に美味しく決めてくれるので買ってよかったです♪
炒める際ににんにくのかけら3つをみじん切りにしたやつを混ぜるだけでかなり変わりますのでオススメしたい。後、豚肉は1センチこま切れで野菜と一緒に炒めます。ナスは1センチくらい輪切りで別で焼きます。チーズは炊きたてのご飯の上に4等分にして乗せてカレールウを掛けます。これで所謂、ナスチーズカレーの完成です!

料理って楽しいね♡

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